La ricetta Pic nic pasta al forno è perfetta per un pranzo al sacco, una cena in famiglia o un’occasione speciale.
La pasta al forno, resa ancora più gustosa dalla presenza di ragù, mozzarella e un profumato parmigiano, offre un connubio di sapori che conquisterà il palato di grandi e piccini.
Preparazione:
- Preparare un ragù utilizzando carne macinata, carote, cipolla e coste di sedano.
- Imburrare una pirofila e adagiare un primo strato di bucatini.
- Condire con abbondante ragù con un tocco di vino rosso e un pizzico di pepe.
- Aggiungere un paio di uova sbattute per creare una delicata sospensione cremosa.
- Spolverare con parmigiano grattugiato e coprire con porzioni di mozzarella.
- Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Terminare con uno strato generoso di parmigiano per ottenere una croccante e dorata crosta.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e il ragù bollente.
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