La ricetta Zucchero liquido è un sostituto semplice e versatile per un ingrediente essenziale in pasticceria. In pratica, questo ingrediente non ha un sapore notevole di suo ma serve a creare una consistenza liscia e umida in diverse preparazioni.
- Mettere l’acqua e lo zucchero in un pentolino e mescolare.
- Accendere il fuoco e far sciogliere completamente lo zucchero a fuoco bassissimo per pochi minuti.
- Non far colorire lo zucchero.
- Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e trasferire in un barattolo chiuso.
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