La ricetta Pasta frolla al cocco e vaniglia è una preparazione fresca e versatile, ideale per realizzare dolci e dolcetti estivi. Questo piatto si caratterizza per il suo sapore delicato e profumato, grazie alla combinazione di cocco e vaniglia.
La Pasta frolla al cocco e vaniglia è una base perfetta per creare biscottini, pasticcini o crostate. Il suo gusto unico è dato dalla presenza del cocco, che regala ai dolci un sapore e un profumo unici.
Per preparare la Pasta frolla al cocco e vaniglia, seguite questi passaggi:
- Pesate gli ingredienti e con la punta di un coltello incidete per la lunghezza e al centro la bacca di vaniglia, ricavandone i semi.
- Nella planetaria o nel robot da cucina mettete lo zucchero a velo e il burro freddo tagliato a dadini, mescolate velocemente il tutto.
- Unite l’uovo intero, il tuorlo e i semi di vaniglia, mescolate per un minuto.
- Intanto unite la farina al lievito e la farina di cocco, versate tutti gli ingredienti secchi nella ciotola della planetaria, oppure nel robot.
- Impastate gli ingredienti e compattate l’impasto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Ripreendete la Pasta frolla al cocco e vaniglia, adagiatela su una spianatoia e con il matterello stendetela per creare biscottini, pasticcini o crostate.
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