La ricetta Treccia ricotta e salvia saporitissima propone una soluzione originale per sostituire il classico pane, offrendo un piatto morbido e dai sapori unici. Questa treccia, facile da preparare, è particolarmente adatta per essere gustata con salumi, esaltando i sapori della salvia e della ricotta.
- Inizia sciogliendo il lievito di birra in 2 dl di acqua tiepida, per poi unirlo alle farine setacciate (farina 00 e farina di semola di grano duro).
- Aggiungi la ricotta, il miele di acacia e l’olio extravergine di oliva, impastando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il sale e prosegui con l’impasto fino ad ottenere un panetto morbido.
- Lascia lievitare il panetto coperto per 2 ore.
- Dividi il panetto in tre parti, stendile a formare tre “corde” e realizza la treccia, senza stringere troppo, fermando le estremità rigirandole sotto l’impasto.
- Posiziona la treccia su carta forno in una teglia da forno grande e falla lievitare per altre 2 ore.
- Inforna in forno preriscaldato a 220° per 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
