La ricetta Muffin ai mirtilli è un dolce ideale da gustare in ogni momento della giornata, grazie al suo sapore dolce e al tocco leggermente acidulo dei mirtilli. Questo piatto è perfetto per essere servito come colazione o come merenda, accompagnato da un caffè o un tè.
Per preparare i Muffin ai mirtilli, iniziate mescolando l’uovo intero con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- In una ciotola, mettete l’uovo intero e mescolatelo con lo zucchero.
- Aggiungete il burro fuso, il latte, il lievito ed un pizzico di sale, continuando a mescolare.
- Infarinate leggermente i mirtilli e aggiungeteli al composto.
- Versate l’impasto negli appositi stampini.
- Cuocete in forno a 180° (già caldo) per una ventina di minuti.
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