Ingredienti per Calamarata con fiori di zucca e caciocavallo
- aglio
- caciocavallo
- erba cipollina
- fiori di zucca
- olio d’oliva extra-vergine
- peperoncino
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Calamarata con fiori di zucca e caciocavallo
La ricetta Calamarata con fiori di zucca e caciocavallo è un’appetitosa creazione culinaria che unisce sapori e tradizioni del sud Italia. Questo piatto è noto per la sua origine campana e per i suoi sapori caratteristici, che derivano dalla combinazione di ingredienti freschi e genuini. Il contesto in cui viene gustata è solitamente occasioni informali o riunioni familiari, dove il profumo di olio d’oliva e il sapore dolce dei fiori di zucca creano un’atmosfera accogliente.
La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti freschi, come aglio, caciocavallo, erba cipollina, fiori di zucca, olio d’oliva extra-vergine, peperoncino e zucchine.
- Soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio d’oliva extra-vergine per creare un profumo aromatico.
- Aggiungi le zucchine e i fiori di zucca, lasciandoli cuocere fino a quando non sono teneri e dorati.
- Intanto, cuoci la calamarata in acqua bollente salata, poi scolala e uniscila alle zucchine e ai fiori di zucca.
- Completa il piatto con scaglie di caciocavallo e una spolverata di erba cipollina fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
