La ricetta Contorno di fagiolino: un piatto semplice e gustoso perfetto per accompagnare la carne o la pesce a seconda del momento del consumo e del tipo di sapore che si desidera.
Questo Contorno di fagiolino è un classico della cucina italiana, ideale per essere servito a tavola come piatto a parte per accompagnare la carne o il pesce. Il sapore del fagiolino è caratterizzato dall’acidità del contorno che accompagna il piatto. La preparazione è velocissima e semplice, non richiede grande abilità culinaria.
- Pulisci 500 gr. di fagiolino togliendo le due estremità.
- Mettilo a bollire in acqua e aggiungi 1/2 cucchiaio di sale. Lascialo cuocere per 25 minuti circa.
- Toglilo dall’acqua e condiscilo con 1 cucchiaio di olio extra-vergine.
- Aggiungi un po’ di aceto balsamico se necessario, e infine un po’ di sale.
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