La ricetta Il muffin al cioccolato croccante e il volo d’angelo è un piatto tipico della tradizione culinaria della penisola italica, in particolare diffuso nella regione laziale.
Questo piatto risalta per la sua combinazione golosa e unica tra il croccante dell’esterno e il morbido interno, arricchito dal puro sapore del cioccolato fondente e del dolce profumo di zucchero. Di solito è servito come dessert, spesso durante periodi di festività o occasioni speciali, creando occasioni per le riunioni della famiglia stretta.
Per creare questo piatto struggente dobbiamo seguire questi passaggi chiave:
- Prenderemo due cucchiai di burro e li scioglieremo a fuoco lento. A questo punto viaggiano anche 120g di cioccolato fondente, che andate a sciogliere lentamente sul fuoco.
- Aggiungete 20g di corn flakes e fate tostare a fuoco lento per un paio di minuti.
- Adesso affettate due cucchiai di zucchero e amalgamate il tutto allo sciampì cremoso di zucchero, cioccolato e burro.
- Con i restanti cornflake (fate tostare ancora un minuto), creerete un imbottito unto con sabbie di sale, scorciata liscia e servita su una base a strati con sorgente, sabbie di sale, cicatri e cornflower unici frangie.
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