La ricetta Filetti di pollo… party propone un piatto veloce e stuzzicante, ideale per un aperitivo o una cena veloce tra amici. I filetti di pollo vengono panati con pangrattato e semi di sesamo, creando un piacevole contrasto di texture.
Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e croccante, grazie all’uso di albume leggermente sbattuto per umidire il pollo prima della panatura. La combinazione con una spadellata di zucchine con aglio, olio e peperoncino risulta particolarmente gustosa.
Per preparare i Filetti di pollo… party, segui questi passaggi:
- Taglia le fettine di petto di pollo a strisce.
- Prepara due ciotole, una con il pane grattugiato e l’altra con i semi di sesamo.
- Passa i filetti nell’albume leggermente sbattuto.
- Panare i filetti, alternando tra il pane grattugiato e i semi di sesamo.
- Scaldare abbondante olio di semi di girasole in una padella e friggi i filetti, girandoli di tanto in tanto.
- Una volta dorati, scolali e posizionali su fogli di carta assorbente.
- Salare a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
