La ricetta Granita di anguria al cioccolato è un vero spettacolo di sapori. Il sapore dell’anguria, piacevolmente dolce e fresco, accompagnato al cioccolato fondente, rende tutto più armonioso. Mangiandola, lascia un piacevole retrogusto speziato dato da un pizzico di cannella.
La Granita di anguria al cioccolato è un piatto estivo, ideale per le giornate calde, che si gusta solitamente come dessert o snack.
Per preparare la Granita di anguria al cioccolato, segui questi passaggi:
- Preleva la polpa dell’anguria con un coltello affilato, privatela di buccia e semi e pesala. Frulla la polpa in un mixer.
- Metti in una ciotola la maizena con 3 cucchiai di polpa frullata, unisci lo zucchero e mescola bene. Aggiungi tutta la polpa rimasta.
- Ponete il composto sul fuoco e fate cuocere, sempre mescolando, finché non si addensa. Una volta addensato, togliere dal fuoco e inserisci la cannella, amalgamando bene il tutto. Lascia raffreddare.
- Versa il composto in una ciotola ermetica e ponila in frigo per 4 ore, mescolando ogni tanto.
- Prima di servire, sgranala con un cucchiaio e servila nei bicchieri o coppette. Spolverizza con scaglie di cioccolato e topping, e guarnisci con qualche fogliolina verde.
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