La ricetta Hamburger leggeri di bietola..cotti al forno nasce dalla fusione di due culture culinarie diverse, quella europea e quella indiana. Questo piatto unisce il classico hamburger alla bietola, ingrediente tipico della cucina indiana, creando un sapore unico e inebriante. La curcuma e il curry aggiungono un tocco esotico a questo hamburger leggero e delicato, rendendolo perfetto per un pranzo estivo o una cena con gli amici.
Il procedimento inizia con la preparazione delle bietole, che vanno lavate e asciugate. In un mixer, tritare finemente le bietole con aglio, curcuma, curry, sale e pepe. Aggiungere le uova e impastare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividere il composto in 4 parti uguali e dar loro forme di hamburger.
- In una padella, scaldare un cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine e cuocere gli hamburger per 3-4 minuti per lato.
- Trasferire gli hamburger in una teglia e infornare in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
- Lessare le patate e affettarle. Tostare il pane e affettarlo.
- Servire gli hamburger con le patate e il pane tostato.
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