Impasti per pizza colorati e speziati

La ricetta Impasti per pizza colorati e speziati è un’invenzione moderna dedicata a quelli che non si accontentano della classica pizza margherita. Si tratta di un piatto originale pensato per stupire e divertire grandi e piccini, la cui base è l’impasto della pizza arricchito con ingredienti unici. La combinazione insolita di sapori freschi e speziati crea un’esperienza sensoriale unica.

Per preparare la pasta colorata e speziata bisogna essere decisi a sperimentare.

• Si inizia mettendo in ammollo la pasta per pizza.
• Successivamente si aggiungono gli ingredienti secchi:
• origano e pepe per un tocco di sapore medititerraneo;
• spezie come paprika affumicata o curcuma per un aroma intenso e speziato.
• Si continua con gli ingredienti freschi: broccoletti tritati finemente per un colore verde brillante e un gusto leggermente amarognolo;
• rape e le erbe aromatiche per un tocco di freschezza.
• Infine aggiungere la birra per un impasto più morbido e digeribile.
• Con il lievito di birra attivato si inizia ad impastare per 10 minuti per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• L’impasto ottenuto potrà essere diviso in porzioni per ottenere più diverse pizze.

Al momento di cuocere, la pizza colorata si presenta con un aspetto vibrante e invitante. Si può personalizzare con il condimento che preferite: mozzarella fresca, verdure grigliate, salsiccia o funghi. Per una variante golosa, si può aggiungere una spolverata di Nutella sulla base di farina di mais per una vera e propria festa di sapori.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.