Krapfen-cupcake

La ricetta Krapfen-cupcake è un dolce innovativo che unisce la ricchezza dei krapfen austriaci ai colori e alla festosità dei cupcake. Originaria dell’Europa centrale, questa ricetta ricorda la tradizione dei dolci austriaci, ma con una moderna sfumatura. I sapori caratteristici di cioccolato fondente, marmellata e strutto sono il risultato di una combinazione unica che sorprenderà il tuo palato.

La Krapfen-cupcake è il dolce ideale per occasioni speciali, come compleanni, matrimoni o feste natalizie. Questo dolce delizioso può essere gustato in compagnia di amici e familiari, creando un’atmosfera calorosa e festosa.

Per creare questa meraviglia, inizia disponendo gli ingredienti necessari: burro, cioccolato fondente, dadi, farina manitoba, latte, lievito di birra, marmellata, marmellata di lamponi, sale, strutto, uova e zucchero.

• Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e cremoso.
• Aggiungi il burro morbido e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Incorpora la farina manitoba, il lievito di birra e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
• Agiungi il cioccolato fondente fuso e la marmellata, mescolando fino a ottenere un impasto uniforme.
• Versa l’impasto in stampini per cupcake e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
• Lascia raffreddare i krapfen e decora con lo zucchero a velo e la marmellata di lamponi.

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