La ricetta Sbrisolona al melone con crumble ai pistacchi è una delizia profumata e golosa, perfetta per una merenda speciale o per concludere un pranzo. La combinazione di una base sbriciolata con la marmellata di melone e lime e il crumble ai pistacchi crea un equilibrio perfetto tra sapori freschi, agrumati e leggermente speziati.
- Setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale in una ciotola.
- Incorporatelo zucchero, burro a pezzetti, zenzero grattugiato e lavorate l’impasto fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungete l’uovo e mescolate con le dita fino ad ottenere un impasto sabbioso.
- Rivestite uno stampo di 24 cm con carta da forno.
- Distribuite l’impasto sbriciolato sulla base dello stampo.
- Aggiungete uno strato di marmellata di melone e lime.
- In una terrina, mescolate il burro, lo zucchero, la farina e i pistacchi tritati grossolanamente.
- Preparate il crumble distribuendolo sopra la marmellata.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
- Sfornate e lasciate intiepidire.
- Spolverate con zucchero a velo prima di servire.
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