La ricetta Tartellette di brisè fragolose è perfetta per concludere un pasto in modo goloso e fresco. Piccole e delicate, queste tartellette si caratterizzano per il delicato sapore della pasta brisè, arricchito dalla dolcezza delle fragole e dalla leggerezza della panna. Un tocco di menta completa il piacere di un dolce semplice e appagante.
- Stendete la pasta brisè su un piano di lavoro e ricavate dei cerchi con un tagliapasta.
- Inserite i cerchi in degli stampini da muffin in silicone.
- Infornate a 200° per circa 25 minuti, fino a quando la pasta è dorata.
- Sfornate, lasciate raffreddare le tartellette su una gratella e poi toglietele dagli stampini.
- Mescolate le fragole tagliate a dadini con lo zucchero riservato.
- Montate la panna fresca con lo zucchero rimasto.
- Quando le tartellette sono fredde, riempite ogni guscio di panna montata.
- Adornate ogni tartelletta con 3 dadini di fragole fresca e una foglia di menta.
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