La ricetta Torta di fichi settembrini e cioccolato fondente è una vera delizia autunnale, ideale per essere gustata in compagnia, durante le riunioni di famiglia o con gli amici più cari. Questo piatto è il perfetto equilibrio di sapori dolci e profumati, caratterizzati dall’aroma dei fichi e dalla ricchezza del cioccolato fondente.
Descrivendo la ricetta, possiamo dire che si tratta di un dolce tipico dell’autunno, grazie all’uso di fichi freschi, di cui si raccomanda l’acquisto in questo periodo dell’anno. I fichi, in particolare i settembrini, sono un frutto speciale, noto per il suo cuore rosso e la sua dolcezza incredibile. La combinazione di questi fichi con il cioccolato fondente crea un dolce unico e delizioso, ideale per essere gustato in qualsiasi momento dell’anno.
Per preparare la Torta di fichi settembrini e cioccolato fondente, seguite i passaggi seguenti:
- Mettete le uova in una terrina e montatele con le fruste fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete gradualmente lo zucchero e continuate a sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unite la ricotta e continuate a montare il composto.
- Semprevuoi la farina e il lievito setacciati e unite il composto ai fichi lavati e tagliati in 4 e poi 8 pezzi, con tutta la loro buccia e il cioccolato fondente anch’esso tagliato a pezzi.
- Foderate con carta da forno uno stampo e infornate a 180° per 35-40 minuti, in base alla potenza del forno.
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