La ricetta Patate con aromi è un piatto semplice ma ricco di sapore. Le patate si fondono in equilibrio con il burro fuso e l’aglio, creando una texture morbida e profumata. Il tutto si arricchisce con erbe aromatiche e l’aggiunta di una nota croccante data dalle noci, che bilanciano la cremosità del condimento. Servite calde, questa varietà di contorno è versatile, ideale come accompagnamento in piatti principali o in un aperitivo casalingo.
- Tagliare le patate in tocchetti regolari e cuocerle in acqua salata fino a metà cottura, lasciandole a temperature ambiente per 15 minuti.
- In una padella, mescolare una noce di burro con un filo d’olio e scaldate a fuoco medio.
- Aggiungere uno spicchio d’aglio nero tritato, lasciandolo rosolare finché si aromatizza senza bruciare.
- Incorporare le patate nella padella e condire con aromi a scelta, regolando il sale a piacere.
- Stirare il tutto e far riscaldare fin a quando le patate siano perfettamente cotte e il composto si ispessisca.
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