La ricetta COLESLAW LIGHT – INSALATA di CAVOLO, CAROTE e MELE (vegan) è un classico rinascimentale della cucina occidentale, originaria delle tradizioni culinarie statunitensi, e, nonostante si tratti di un piatto di abbinamento, è destinato a farsi apprezzare, non da poco, quando viene servito come contorno. Solitamente viene gustata in estate e primavera, durante una serata al barbecue, con gli amici all’aperto. Di tale popolarità il motivo racchiude il sapore salato-dolce profumato da un’armonia tra sapore di cavolo fresco, il dolce sapore di mele e la leggerezza della purè di legumi.
Ecco come preparare questo piatto facile e golosissimo: inizia lavando accuratamente i cavoli e le carote, prima di benessere sciacquati sotto acqua fredda e poi tagliati in quarti. Taglia poi le mele a fette thick e tridimensionalmente gli altri ingredienti.
- Aggiungi la canapa, il cavolo cappuccio, le carote, l’erbette, le fette di mele, le semi di girasole e semi di zucca in una grande ciotola, mescola.
- Mescola queste in uno piccolo recipiente le maionese, il malto, il miele, l’olio, il succo di limone, il Tamari e poi versa queste su di ogni ingrediente con cui erano precedentemente sovrastati, mescola bene.
- Infine aggiungi il riso nella ciotola, aggiungi la senape, il sale e l’olio di semi.
Le informazioni contenute in questa sezione sono sufficienti per imparare come realizzare la ricetta COLESLAW LIGHT – INSALATA di CAVOLO, CAROTE e MELE (vegan). Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
