La ricetta Sfoglia di mozzarella farcita è un’esplosione di gusto e freschezza, ideale per l’estate. Grazie alla mozzarella morbida e cremosa che si sposa con i sapori decisi del pomodoro, della rucola e del tonno, questo piatto conquista tutti i palati. Perfetto come antipasto leggero o veloce cena rinfrescante.
- Srotolare la sfoglia di mozzarella e asciugarla bene rimuovendo il liquido di conservazione.
- Salare e pepare leggermente la superficie.
- Disporre fettine sottili di pomodoro su tutta la superficie, lasciando un bordo di due centimetri.
- Aggiungere la rucola, il tonno sgocciolato e sbriciolato, e gli spicchi d’uovo.
- Arrotolare strettamente la sfoglia.
- Avvolgere il rotolo in pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno due ore.
- Dopo il riposo, eliminare la pellicola e tagliare il rotolo a fette di circa due centimetri di spessore.
- Condire le fette con un filo d’olio d’oliva a piacere.
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