Torta brownie al cioccolato e fondi di caffè

La ricetta Torta brownie al cioccolato e fondi di caffè nasce da un desiderio di unire la golosità dei brownies al gusto intenso del caffè. I brownies sono un classico americano, spesso associati a momenti di relax o convivialità. La presenza del caffè aggiunge un tocco elegante e raffinato a questo dolce, rendendolo perfetto per una pausa golosa con gli amici o per una merenda particolare.

Per realizzare questa deliziosa torta abbiamo bisogno di biscotti, biscotti al cioccolato, burro, cacao, cioccolato fondente, farina, lievito, lievito per dolci, sale, uova, yogurth, zucchero e zucchero semolato.

• Sbriciolare finemente i biscotti, sia comuni che al cioccolato.
• Sciogliere il burro a fuoco basso e mescolare con i biscotti sbriciolati.
• In una ciotola, incorporare il cioccolato fondente fuso con il cacao in polvere.
• Aggiungere alla ciotola il composto di biscotti e burro, mescolando bene.
• In un’altra ciotola, montare le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero.
• Aggiungere il yogurt al composto di uova e zucchero.
• Aggiungere gradualmente alla ciotola con il cioccolato il composto di uova e yogurth, mescolando delicatamente.
• Incorporare la farina setacciata con il lievito per dolci e il lievito a una ciotola con il composto.
• Aggiungere un pizzico di sale.
• Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
• Versare l’impasto in una teglia foderata con carta da forno.
• Livellarlo con una spatola e cuocere in forno preriscaldato.

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