La ricetta Cinque cereali risottati è un piatto ricco di fibre e di gusto, che si prepara in modo semplice e analoga a quella di un risotto. Questo piatto è ideale per chi ricerca una cena leggera e nutrizionale, ma anche gustosa e soddisfacente.
La sua preparazione è rapida e facile, con una cottura di circa 15 minuti e una difficoltà bassa. Il risultato è un piatto cremoso e saporito, grazie all’unione dei cinque cereali con il parmigiano e il burro.
I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dall’unione dei cinque cereali con il brodo vegetale e il parmigiano, che donano un sapore leggero e nutrizionale. Solitamente, questo piatto viene gustato come portata principale o come contorno.
- Trita la cipolla e fai soffriggere qualche minuto in pentola.
- Aggiungi 80 grammi di cinque cereali per persona e fai cuocere aggiungendo poco alla volta del brodo preparato da parte.
- Mantieni il tutto ad ebollizione per 12 minuti e sala a piacere.
- Termina la cottura mantecando con una noce di burro e formaggio grattugiato.
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