La ricetta Crostata di marmellata è un piatto delizioso e originale, che gusta la frutta in modo unico attraverso la croccante sfoglia e la morbida marmellata. La frutta aperta e il profumo dei limoni biologici rendono questo piatto unico e appetitoso.
- Mondate una spianatoia con 250gr di farina, 125gr di burro e 100gr di zucchero. Aggiungete un pizzico di sale e lavorate l’impasto con le uova fino a ottenere una sfoglia sottile.
- Lasciate riposare l’impasto per mezz’ora in frigorifero, coperto da pellicola.
- Tirate la sfoglia con il mattarello finché non raggiunge i 4-5 millimetri di spessore.
- Imburrate un tegame o utilizzate carta da forno.
- Sistemate la sfoglia sul tegame e coprite con marmellata. Decorate con l’impasto in eccesso.
- Inforate a 180° per circa 30 minuti.
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