La ricetta Frittelle di cipolla è una preparazione culinaria semplice e gustosa, simile alle onion rings. Queste Frittelle di cipolla sono ideali per buffet, feste o come secondi piatti. Sono caratterizzate da un sapore dolce e leggermente croccante, grazie alla combinazione di cipolle tenere e una pastella croccante.
Le Frittelle di cipolla vengono solitamente gustate tiepide o fredde, e sono un ottimo modo per apprezzare il sapore naturale delle cipolle.
Per preparare le Frittelle di cipolla, segui questi passaggi:
- Taglia le cipolle a fettine spesse circa un centimetro e lavale in acqua fresca.
- Sbatti un uovo e unisci poco alla volta la farina, insieme all’acqua frizzante, fino a ottenere una pastella densa e omogenea senza grumi di farina.
- Aggiusta la pastella di sale.
- Immergi le fette di cipolla nella pastella e mettile a friggere quando l’olio è ben caldo.
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