La ricetta Insalata ai Cinque Cereali è un piatto estivo fresco e colorato, originario del sud Italia, dove i sapori caratteristici della stagione si fondono in un’armonia di gusti e profumi. Questo piatto è spesso gustato in occasioni informali, come picnic o pranzi all’aperto, e si presta a essere personalizzato con gli ingredienti preferiti.
La preparazione di questa ricetta inizia con il taglio delle carote e delle zucchine a dadini, che vengono poi messe a marinare in una miscela di olio e basilico fresco. Nel frattempo, si tagliano a pezzetti i wurstel, che vengono aggiunti alla marinata.
- Si mescolano le carote, le zucchine e i wurstel con la maionese, aggiungendo un tocco di sapore cremoso.
- Si aggiusta di sale e pepe a piacere, per esaltare i sapori naturali degli ingredienti.
- Si copre il composto e si lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, perché i sapori si fondano insieme.
Dopo il riposo, la ricetta è pronta per essere servita, guarnita con foglie di basilico fresco e un filo di olio a crudo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
