La ricetta melanzane impanate fritte è un piatto delizioso e gustoso, perfetto per essere gustato in molti modi. Questo modo di preparare le melanzane è particolarmente apprezzato per la sua croccantezza esterna e la morbidezza interna.
La ricetta melanzane impanate fritte risalta per il suo saporecroccante e delicato, ideale per essere gustata come antipasto o come contorno.
- Tagliate le melanzane a fette spesse circa 4 millimetri e salatele un poco.
- Sistematele su una superficie pulita e fatele riposare per circa 30-40 minuti, in modo da far perdere un po’ di liquido alle melanzane.
- Passate all’impanatura, utilizzando farina, uova e pangrattato.
- Friggete le fette di melanzane impanate in olio ben caldo, lasciandole friggere per qualche minuto fino alla doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
