La ricetta Mousse agli amaretti si presenta come un dessert leggero e fresco, solitamente consumato con un bicchiere di latte o una tazzina di caffè o liquore. La mousse agli amaretti è un dolce al cucchiaio che può essere personalizzato con diverse varianti, come sostituire il latte con una tazzina di caffè o di liquore.
- Sbriciolare gli amaretti e aggiungere la ricotta e lo zucchero a velo. Amalgamare delicatamente gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Immergere nel latte tre amaretti per coppetta da dessert. Lasciare ammorbidire gli amaretti qualche minuto.
- Posizionare i tre amaretti ammorbiditi sulla base di ogni coppetta da dessert, in seguito disporre la mousse.
- Decorare con cacao in polvere, qualche scaglia di cioccolato fondente e un amaretto intero.
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