La ricetta Purè di patate rappresenta un contorno delizioso e facile da preparare, capace di soddisfare i palati più esigenti. Questo piatto si distingue per la sua cremosità e sapore delicato, resi possibili dall’unione di ingredienti semplici ma genuini. Il Purè di patate è solitamente servito caldo, accompagnando piatti di carne o pesce, ed è particolarmente apprezzato per la sua morbidezza e comfort food.
- Lavate le patate e lessatele in acqua salata.
- Una volta intiepidite, pelatele e passatele nello schiacciapatate.
- Unite il burro a pezzetti, nel frattempo portate a bollore il latte e unite poco alla volta.
- Mescolate fino ad ottenere una purea omogenea.
- Aggiustate di sale ed unite, se desiderate, anche un pizzico di noce moscata o parmigiano grattugiato.
- Servite caldo.
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