La ricetta Risotto alla salsiccia cremoso è un piatto saporito e gustoso, ideale da consumare nella stagione fredda. Questo risotto è caratterizzato da sapori intensi e cremosi, con la salsiccia che aggiunge una nota rustica e saporita.
Il risotto alla salsiccia cremoso è un piatto che si gusta solitamente durante le giornate fredde, quando il corpo richiede cibi sostanziosi e confortanti. La cremosità del risotto è data dal formaggio philadelphia, che si fonde con la salsiccia e il parmigiano, creando un sapore unico e avvolgente.
- Pulite la salsiccia, privandola della buccia e tagliandola a pezzetti.
- In una padella scaldare un filo d’olio e cuocere la cipolla tritata e la salsiccia. Sfumare con vino bianco.
- Quando il vino è evaporato aggiungere il riso e farlo tostare.
- Aggiungere mescoli di brodo durante la cottura, salare e pepare.
- Qualche minuto prima del termine, aggiungere una noce di burro, il formaggio cremoso e parmigiano grattugiato. Mantecare per qualche minuto.
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