La ricetta Torta di zucchine,patate e cipolle è un modo gustos e originale di gustare le verdure in una soluzione leggera e fresca.
La sua semplicità e l’accoppiamento di sapori, dal dolce della patata al tocco sapido della cipolla, ne fanno un piatto unico perfetto per un pranzo leggero o una cena saporita.
La sua semplicità e l’accoppiamento di sapori, dal dolce della patata al tocco sapido della cipolla, ne fanno un piatto unico perfetto per un pranzo leggero o una cena saporita.
- Si inizia preparando un impasto semplice con farina, acqua, sale e olio.
- Stendere l’impasto in una teglia da forno.
- Disporre uno strato di patate precedentemente tagliate sottile, seguito da zucchine e cipolla, tagliate allo stesso modo.
- In una ciotola, sbattere le uova e unire olio, sale, pepe, parmigiano grattugiato, aglio tritato e maggiorana.
- Aggiungere due cucchiai di crescenza o panna per un sapore ancora più ricco (facoltativo).
- Versare il composto sopra le verdure.
- Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
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