Il Cookies al burro d’arachidi e gocce di cioccolato si gusta solitamente durante la colazione, accompagnato da un caffè o un tè, e può essere servito sia caldo che freddo.
- Iniziate montando il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato fino a che diventerà un composto cremoso e leggero.
- Unite, quindi, l’uovo e mescolate bene.
- Incorporate poi la farina setacciata con il lievito e successivamente anche il burro di arachidi con pezzetti e le gocce di cioccolato.
- Formate, a questo punto, delle palline poco più grosse di una noce, disponetele su di una placca foderata di carta forno lasciandole un po’ distanziate l’una dall’altra.
- Appiattite le palline leggermente con il palmo della mano e infornate a 180° per 10 minuti circa o fino a colorazione.
- Sfornate e servite, sono ottimi sia caldi che freddi.
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