La ricetta Croque monsieur origina dalla tradizione gastronomica francese, dove viene servita in ristoranti e trattorie per offrire un sostegno energetico ai commensali. Questo piatto è caratterizzato da sapori succulenti e croccanti, con la combinazione perfetta di pane, formaggi e prosciutto. Il nome “Croque” deriva dal francese “croquer”, che significa “mordere” o “crunch”, definendo perfettamente il carattere del piatto.
Per preparare il Croque monsieur, hai bisogno di:
- Prendi un pane in cassetta e coprirlo con un strato di burro fuso.
- Aggiungi uno strato di besciamella, preparata con latte, noce moscata e sale.
- Stendi uno strato di Emmenthal grana crudo e prosciutto cotto.
- Gira il pane in modo da coprire lo strato di besciamella e ripeti il procedimento due volte.
- Perfinire con un coperchio di pane e cucinare in forno a 180°C per 10-12 minuti.
- Sfornare e servire immediatamente.
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