Filettini di nasello golosi con gamberetti

La ricetta Filettini di nasello golosi con gamberetti è una delizia della cucina italiana, originaria della regione Campania. Il nasello, una specie di pesce locale, si abbina perfettamente con i gamberetti, creando un piatto dal sapore inconfondibile. Il contesto ideale per gustare questa specialità è durante una serata estiva, con il sole che tramonta sull’acqua e il profumo del mare che riempie l’aria.

La preparazione di questo piatto è facile e veloce, richiede pochi ingredienti, ma il risultato è indimenticabile. Proseguiamo con la ricetta.

Per iniziare, lavare e asciugare bene i filetti di nasello, in modo da eliminare eventuali residui di pesce. Preparare gli ingredienti rimanenti, tritando il prezzemolo, facendo dei gambi di prezzemolo e affettando finemente l’aglio. Per ungere il tegame, utilizzare l’olio d’oliva extra-vergine.

• Soffriggere il pepe e l’aglio nel olio d’oliva extra-vergine fino a quando il pepe non diventa profumante e l’aglio non abbatti una bellissima colorazione dorata.
• Aggiungere il nasello, bene con un pizzico di sale e una spolverata di prezzemolo, aiutando bene con il pesciolaccio, ad insaporirlo.
• Portare le fiamme medio-basse a scaldare senza troppo ardimento al fine di rilasciare i succhi.
• Aggiungere i gamberetti all’insieme del nasello, scaldando entrambi al modo della ‘fragola’, per farne un’insaporita delle due pietanze.
• Regolare la dosi di sale al gusto e il timo è pronto per essere servito.
• Finire con la tipica aggiunta di polpa di gamberetti, in grado di rendere il tutto un delizioso appuntamento dei pasti convivii.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.