La ricetta Frittelle di gamberetti e zucchine è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regione costiera campana. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori intensi dei gamberetti e dal freschezza delle zucchine, abbinati al lievito di birra e all’origano. Le Frittelle di gamberetti e zucchine sono un piatto ideale per gli amanti del mare e per coloro che cercano di combinare sapori e texture in un’unica pietanza.
Per preparare le frittelle, cominciate con l’ammollare i gamberetti nell’acqua per at least 5 minuti.
In un grande contenitore, mettete la farina, il lievito di birra, sale, pepe e pepe nero. Mescolate tutto in modo omogeneo.
Aggiungete i gamberetti sgusciati, lo olio di semi, il prezzemolo tritato e le zucchine tagliate a cubetti nella miscela di farina. Mescolate bene.
Versate l’acqua di marinatura sul composto di farina e mescolate tutto in modo omogeneo, in modo che non ci siano grumi.
Formate delle palline con il composto e poi appiattitele leggermente.
Infine, friggete le frittelle in abbondante olio caldo fino a quando saranno dorate.
