Per preparare questo delizioso panettone, inizia a preparare gli ingredienti.
Riscalda il burro in un pentolino a fuoco dolce finché non si scioglie completamente e mettilo da parte affinché si raffreddi.
In una terrina, miscela il cacao, lo zucchero, la farina e il cioccolato al latte.
In un altro recipiente, ammolla il cioccolato e la panna. Lasciali riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Ecco i passaggi chiave per preparare il panettone:
- In un grande recipiente, mescola il latte, la panna liquida e il tuorlo d’uovo.
- Incorpora il primo misto di cioccolato e zucchero, e unisci il cacao e lo zucchero.
- Aggiungi la seconda miscela di cioccolato e ammollo la panna.
- Ricorda di aggiungere il burro raffreddato ed incorpora il resto degli ingredienti.
- Metti il panettone nello spazio riscaldato a 150 gradi per circa 45-50 minuti, a seconda del guscio del forno.
- Per ungere il guscio del panettone, versare un po’ di panna liquida quindi sfregare nuovamente tutti i lati.
- In cucina versa tutta la glassa a forma circolare ed infine cuoci il tutto per altri 10 minuti.
Finalmente puoi decorare il tuo panettone con lo spazio di latte e far farcire la torta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.