La ricetta Petti di pollo in salsa rustica è un delizioso piatto di secondi piatti perfetto per tutta la famiglia. Gustoso, leggero e saporito, è un’insolita combinazione di sapori che renderà il tutto decisamente ottimo. Il sughetto a base di pomodoro, capperi, olive e cetriolini crea un’armonia di sapori unica e irresistibile.
Questa ricetta si caratterizza per la sua semplicità e facilità di preparazione. L’insieme di sapori è leggero e saporito, rendendo il piatto perfetto per tutti i gusti. Il petto di pollo è il protagonista assoluto del piatto, accompagnato dalla salsa rustica a base di pomodoro e altri ingredienti.
Per preparare il piatto, segui questi passaggi:
- In una padella metti 4/5 cucchiai di olio e falli rosolare da ambedue i lati i petti di pollo. Regolai di sale e pepe. Una volta cotte, togli le fettine dalla padella e mettile da parte.
- Taglia a filetti i pomodori e tagliamoli a rondelle.
- In un’altra padella antiaderente metti un po’ di olio d’oliva extra-vergine e lascia cuocere a fuoco medio per alcuni minuti, facendo addensare il sughetto.
- Unisci i cetriolini sott’olio, i capperi e le olive nere tagliati a fettine allo sughetto e spenga il fuoco.
- Versa la salsa nel piatto da portata, sovrapponi i petti di pollo e cospargi con un po’ di prezzemolo. Servi il piatto con crostini di pane.
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