La ricetta Pizzette gorgonzola e noci vi conquisterà per il mix di sapori decisi, la morbidezza della pasta e l’aroma irresistibile del gorgonzola.
Saporite e originali, queste pizzette si rivelano perfette per un aperitivo tra amici o un buffet sfizioso, magari accompagnate da salumi e formaggi.
Saporite e originali, queste pizzette si rivelano perfette per un aperitivo tra amici o un buffet sfizioso, magari accompagnate da salumi e formaggi.
- In una ciotolina, lasciare sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con lo zucchero.
- Versare la farina in una ciotola e sciogliere il sale.
- Aggiungere il lievito sciolto e gradualmente l’olio extra vergine di oliva, finché non si forma un impasto omogeneo.
- Dare forma a un panetto e lasciare lievitare in luogo caldo coperto da un canovaccio per 2 ore.
- Quindi, stendere l’impasto e dividerlo in 10 parti uguali; formare delle palline che si lasceranno lievitare per mezz’ora.
- Stendere ogni pallina creando un disco sottile da posizionare su un piatto da forno.
- Spalmare una generosa quantità di gorgonzola e cospargere con noci tritate.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
