Per realizzare la ricetta Teglia di patate con prosciutto e formaggio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Teglia di patate con prosciutto e formaggio
Come preparare: Teglia di patate con prosciutto e formaggio
La ricetta Teglia di patate con prosciutto e formaggio è un piatto unico e gustoso, facile da preparare con pochi ingredienti. Risale a tempi antichi, rievoca sapori genuini e semplici, proprio come quelli della cucina povera.
* Primi di tutto pelare e affettare le patate in fette sottili di circa 5 mm. Sciacquarle e condirle con sale, pepe e aglio tritato.
* Ungere una teglia con olio, aggiungere uno spicchio d’aglio e cospargerla con pangrattato.
* Disporre metà delle patate nella teglia, in modo da formare uno strato uniforme.
* Aromatizzare a piacere con qualche ciuffetto di prezzemolo e coprire con uno strato di formaggio a fette, prosciutto cotto tagliato a listarelle e, dopo, versare una parte del latte su patate e formaggio.
* Ripetere l’operazione con le restanti patate, prosciutto, formaggio e latte.
* Terminare con uno strato di formaggio grattugiato abbondante.
* Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti, fino a quando non si forma una crosta dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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