La ricetta Torta cocco e cioccolato con yogurt propone un dolce delicato e profumato, morbido e soffice, con un tocco speciale dato dall’aggiunta dello yogurt nell’impasto. È una vera e propria delizia. Ideale per la colazione o la merenda, questo piatto unisce sapori inconfondibili come il cocco e il cioccolato, creando una consistenza soffice e gustosa.
- In una ciotola, mescolare i tuorli d’uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo, per almeno 5 minuti.
- Unire il burro sciolto a microonde e raffreddato e lo yogurt, mescolando bene.
- Aggiungere la farina di cocco, la farina, la fecola e il lievito, amalgamando tutti gli ingredienti.
- Imburrare una teglia e versare l’impasto, cuocendo in forno preriscaldato per 45 minuti circa a 165 gradi.
- Una volta raffreddata, capovolgere la torta in un piatto e ricoprirla di uno strato di Nutella sciolta a microonde.
- Ultimare con una spolverata di scaglie di cocco e mettere la torta in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
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