La ricetta Crudaiola mon amour! ❤ è un classico della cucina italiana che evoca sentimenti di freschezza e leggerezza. Questo piatto estivo è amato per la sua semplicità e per i sapori caratteristici che lo rendono speciale.
Il suo gusto delicato e i colori vivaci la rendono ideale per essere gustata durante le lunghe serate estive, possibilmente all’aperto, magari accompagnata da un bicchiere di vino fresco.
Per preparare il piatto:
- Inizia lavando e asciugando le foglie di basilico per usarle come base aromatica.
- Taglia la mozzarella a cubetti per ottenere un tocco cremoso.
- Scola le olive e le olive nere per aggiungerle come tocco salato.
- Cucina la pasta tipo eliche, penne o altra pasta corta secondo le indicazioni sulla confezione fino ad ottenere un risultato al dente.
- Taglia i pomodori e i pomodorini a metà per farne un condimento fresco.
- In un grande contenitore, unisci la pasta cotta, il basilico tritato, la mozzarella, le olive, i pomodori e i pomodorini.
- Condisci il tutto con un filo d’olio e una spolverata di sale.
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