La ricetta Insalata di farro vegan – Spelt salad è una delle varianti di insalata ideali per accompagnare il tuo pranzo, servendo sia tiepida che fredda. La sua ricchezza di sapore viene da una base di farro ben cotto e condito con un’abbondanza di verdure e un’armonia di sapori che sa di freschezza e natura. La sua semplicità e versatilità la rendono un’ottima opzione per un pasto veloce e sano.
Per preparare la ricetta Insalata di farro vegan – Spelt salad, procedi in questo modo:
- Sciacqua il farro sotto il getto di acqua fredda e lessalo in acqua bollente salata per una quarantina di minuti o secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scola il farro e trasferiscilo in una ciotola ampia di legno.
- Condisci il farro con l’olio d’oliva e controlla di sale per renderlo adatto al gustotuo di sapore della insalata.
- Agiungi gradualmente le zucchine e i peperoni grigliati, il tofu tagliato a cubetti, e una spruzzata di funghetto sott’olio a piacere.
- Finelementi, guarnisci la ricetta Insalata di farro vegan – Spelt salad con qualche foglia fresca di basilico e servilo tiepido o freddo.
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