- Lava i peperoncini verdi e rimuovi picciolo e semi.
- Taglia il formaggio a pezzetti o preparalo a crema.
- Riempi i peperoncini con il formaggio.
- Sbatti un uovo con sale e pepe.
- In un piatto, versa il pangrattato.
- Passa ogni peperoncino nell’uovo, poi nel pangrattato, assicurandoti che il formaggio rimanga ben avvolto.
- Scalda abbondante olio di semi in una padella.
- Friggi i peperoncini fino a doratura.
- Servi caldi.
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