La ricetta spesso viene associata alla tradizione mediterranea e alla stagione invernale quando la cucina è pensata per essere più calda e confortante.
I sapori caratteristici del piatto sono il gusto pungente dell’aglio, il calore del peperoncino e l’armonia di olio extra vergine di oliva. Gli spaghetti, cucinati al dente, vengono serviti con una salsa a base di aglio e peperoncino, creata con la miscela di aglio e peperoncino essiccati e macinati.
- Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli.
- Versate gli spaghetti nella pentola del condimento e accendete il fuoco.
- Saltate la pasta per alcuni minuti, mescolando di frequente.
- Aggiungete la miscela di aglio e peperoncino essiccati e macinati e l’olio extra vergine di oliva.
- Mescolate e regolate la quantità di olio in base al vostro gusto.
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