Ingredienti per Tortiglioni salmone, robiola e fiori di zucca
- fiori di zucca
- formaggio robiola
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortiglioni salmone, robiola e fiori di zucca
La ricetta Tortiglioni salmone, robiola e fiori di zucca è un piatto che combina sapori freschi e delicati, originari della cucina mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da un insieme di gusti che si armonizzano perfettamente, come il salmone affumicato, la crema di robiola e la leggerezza dei fiori di zucca. Viene spesso servito in occasioni estive, quando gli ingredienti freschi sono più facilmente reperibili.
La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti freschi, come i fiori di zucca, le zucchine e il salmone affumicato.
- Scegli i fiori di zucca più freschi e puliscili delicatamente.
- Lava le zucchine e tagiale a fette sottili.
- Cotti i tortiglioni in abbondante acqua salata fino a quando non sono al dente.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi i fiori di zucca e le zucchine, saltandoli per alcuni minuti.
- Aggiungi il salmone affumicato e la robiola, mescolando bene per creare una crema omogenea.
Per completare il piatto, aggiungi i tortiglioni cotti alla crema di salmone e robiola, e.condisci con sale e pepe a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
