La ricetta Torta Morbida di Pesche, ricetta facile è un piatto ideale per tutti coloro che amano la dolcezza delle pesche e la morbidezza di una torta soffice. Le pesche, infatti, sono uno dei frutti più deliziosi dell’estate e si prestano bene alla preparazione di dolci, come torte e crostate.
Questa ricetta è caratterizzata dai sapori di pesche fresche e dal profumo della scorza di limone, che si abbinano alla perfezione con la morbidezza della torta.
- Montare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unire la scorza di limone, il pizzico di sale e il burro fuso. Mescolare nuovamente con le fruste elettriche per amalgamare i vari ingredienti.
- Incorporare a più riprese le farine setacciate con il lievito alternandovi il latte. Aggiungere da ultimo le pesche tagliate a dadini e rimestare delicatamente per distribuirle.
- Versare il composto in uno stampo precedentemente imburrato, decorare con le fettine di pesche tenute da parte e spolverare con dello zucchero di canna.
- Cuocere a 180° per 35-40 minuti.
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