La ricetta Bruschette integrali con pomodoro e mozzarella proviene dalla tradizione contadina italiana, dimostrando che pane, olio e pomodoro, uniti con maestria, creano un piatto semplice ma ricco di sapore.
Le bruschette sono un finger food perfetto per aperitivi o pranzi leggeri, esaltando la freschezza del pomodoro e la cremosità della mozzarella.
* Tosta le fette di pane integrale in forno, padella o tostapane, fino a ottenere una leggera croccantezza.
* Distribuisci una generosa quantità di pomodoro fresco tritato o passata di pomodoro sulle fette di pane tosto.
* Disponi delle fette di mozzarella di bufala, leggermente spesse per una consistenza morbida e gustos.
* Condimento finale con un filo d’olio extra vergine di oliva e una macinata di pepe nero fresco.
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