La ricetta Rostì di patate zucchine e carote – golosissimi – consiste in un piatto molto gustoso e facile da preparare. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e naturali, con il timo che aggiunge un tocco aromatico. Di solito, viene gustato come antipasto o come accompagnamento a piatti principali, e può essere servito con una varietà di contorni, come barbabietola rossa e fettine di carota, o semplicemente con rucola e fettine di limone.
Le carote, patate e zucchine sono gli ingredienti base, che vengono grattugiate e mescolate con olio d’oliva extra-vergine, sale, pepe e timo. Il composto viene poi cotto in una padella, creando un Rostì di patate zucchine e carote – golosissimi – croccante e dorato. I sapori caratteristici di questo piatto sono il risultato dell’unione di questi semplici ingredienti, che vengono esaltati dalla cottura.
- Lavate e spuntate le verdure, quindi grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
- Trasferite il tutto in una ciotola, salate, pepate, unite il timo tritato e mescolate.
- Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una larga padella.
- Versatevi il composto di verdure a cucchiaiate ben distanziate e schiacciandoli leggermente con una paletta.
- Cuocete per 5-8 minuti, finché la parte a contatto della padella sarà compatta e dorata, poi voltateli e proseguite la cottura per altri 5-8 minuti.
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