La ricetta Biscotti con farina di riso e cioccolato sono un piatto perfetto per una colazione leggera e golosa. Questi biscotti sono stati preparati senza burro e con farina di riso, rendendoli ideali per chi è intollerante al glutine. Inoltre, le gocce di cioccolato aggiungono un tocco di dolcezza e un sapore irresistibile.
Questi biscotti sono ideali per iniziare la giornata, ma possono anche essere gustati come snack o accompagnamento ad un tè con le amiche. Sono facilmente conservabili in una scatola di latta o possono essere congelati per essere consumati in un secondo momento.
- Unite nella ciotola le uova e zucchero e montate con una frusta fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
- Aggiungete il lievito setacciato e l’olio di semi, amalgamando bene il composto.
- Trasferite il composto sulla spianatoia ed aggiungete le gocce di cioccolato, se il composto dovesse risultare troppo appiccicoso potete aggiungere un pochino di farina.
- Stendete il composto e tagliate con un coppa pasta rotondo i biscotti.
- Adagiateli su una teglia ricoperta con la carta da forno e infornate a 180°C per circa 15-20 minuti.
- I vostri biscotti leggeri e gustosi sono pronti per essere inzuppati!
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