La ricetta Ciambella Pan d’arancio è un dolce che prende spunto da un ricordo siciliano, con un profumo d’arancia fortissimo e dal sapore semplice ma goloso. Una decisa scelta per un piatto che non richiede spunti creativi, ma basta una giornata di sole e una splendida arancia fresca per renderlo unico. La ciambella Pan d’arancio è un ottimo accompagnamento per il tè o il vostro caffè.
- Tagliate a pezzettini un’arancia con tutta la scorza e frullatela fino a ricavarne una purea.
- Passate quindi a montare in una ciotola le uova con lo zucchero, aggiungete la farina ed il lievito setacciati e, infine, il burro fuso.
- Amalgamate gli ingredienti e poi aggiungete la purea di arancia. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
- Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 150 °C per circa 50 minuti.
A cottura ultimata, lasciate raffreddare la ciambella Pan d’arancio e ricoprite con glassa all’arancia densa composta da succo d’arancia e zucchero. La nostra ciambella Pan d’arancio è pronta morbida e profumata.
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