- Grigliarle brevemente le zucchine tagliate a strisce sottili senza condimento.
- Srotolare la pasta sfoglia e stenderla in uno stampo rotondo rivestito di carta forno.
- Disporre il brie a fettine sottili, le zucchine grigliate e i gherigli di noce sulla base di pasta sfoglia.
- Sbattere le uova con sale, pepe, latte, parmigiano e prezzemolo tritato.
- Versare la pastella sui ripieni.
- Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti.
- Sformare e gustare!
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