Pizza semintegrale con zucchine, mozzarella e wurstel

La ricetta Pizza semintegrale con zucchine, mozzarella e wurstel è un piatto autentico della tradizione italiana, nato nella regione del Sud Italia, dove il gusto della vita si accompagna al profumo dei prodotti freschi e genuini. Questa pizza semintegrale, con il suo impasto morbido e saporito, rappresenta l’unione delle tradizioni locali con la contaminazione gastronomica, creando un’armonia di sapori e profumi unici.

La combinazione delle zucchine fresche, della mozzarella di qualità e dei wurstel saporiti, crea un equilibrio gastronomico che si completa con l’aroma del basilico e dell’origano, facendo di questa pizza un’esperienza culinaria unica.

Per creare questa ricetta, procedi nel seguente modo:

• Miscela le farine (farina, farina 00 e farina integrale) con il lievito e un pizzico di sale.

<li.Aggiungi il miele e l'olio extravergine d'oliva, mescolando fino a ottenere un impasto morbido.

<li.Lascia lievitare l'impasto per circa 1 ora in un luogo tiepido.

<li.Stendi l'impasto e crea la base della pizza.

<li.Spegni la base con la polpa di pomodoro, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.

<li.Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle, la mozzarella a fette e i wurstel affettati.

• Inforna la pizza a 220°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la crosta non sarà dorata.
• Guarnisci con il basilico fresco e un pizzico di origano.

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